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消费疲软,传统茶叶企业将面临困局
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 作者:佚名 点击:  来源: 网上采集  换背景色:

受全球经济放缓的影响,中国的消费疲软也在各行业日渐突出,叶行业的消费疲软早于去年底就开始出现,往年热销的清明在年初少有客商预定。今年春季后市进一步疲软,恰逢叶行业农药残留问题的爆出,有人认为是农残问题导致消费者对购买叶的谨慎,从而导致叶销量的降低。今年叶市场的滞销现象产生原因无疑是内外交困所致,既有市场大环境下的消费疲软,也有叶农残问题对消费者造成的心理恐惧。

中国叶市场终端业态目前仍然是传统叶店占据主流,前几年持续膨胀的房地产泡沫把商业房产价格推向顶峰,许多城市除了门店租金快速暴涨以外,门店的“转让费”也高的离谱;此外,人力资源成本的增加又是叶店成本压力的另一个来源,现在叶店店员工资不低还是难以招到员工,一些地方明显出现“不适合开店的城市”现象,街头门店不停地易主都表现出门店经营难的困局。

传统叶产品虽然表面上看来是暴利产品,但无法摆脱关系营销的叶行业,更多的关系掌握在少数人手里,“政商”成为所有传统企的产品定位,借助社会不良风气与腐败现象发展企,“政商礼品”就是节日礼品,在此背景下传统叶店的销售淡旺季泾渭分明,造成叶店越大越亏损的现象普遍存在。特别以连锁经营扩张的企,无论直营店还是加盟店,数量越多也意味着亏损越多。今年市场经济放缓,那些随着商业交往或钱权交易而带动的“政商礼品”也自然减少了相应的需求,因而对此类渠道供应商的传统叶企业来说,产品销售量的降低无疑加大的叶店的经营成本。

市场消费的疲软使市场需求总量得以下降,而剩下的市场份额中谁又能赢得一杯羹?这里就需要企的商业模式制胜术了。本月《销售与市场》杂志评论版刊发题为《福建企:攀向山之嵿》的专题文章,文章介绍了福建叶企业目前存在的不同经营业态,从文章中介绍的十家福建企来看,传统型企只分别介绍了武夷山正山业、厦门山国饮艺业、福州九峰业三家公司的一些做法;而大量的篇幅用于介绍了商业模式创新型企业,如网络运营商武夷山桃渊茗业、厦门尚客品、武夷山红圣堂业、无店营销的高端红金针梅叶、中石化和中石油便利店供应商安溪溪韵叶、商超叶经营商福州闽津叶、经营全国18种红的元泰西式红屋等七家新型企。从目前的企业规模上看,传统企占据明显优势,但从企业的盈利能力和发展潜力看,传统企就没有什么优势可言了。传统企能否做大虽然是个复杂的命题,但传统企在市场消费疲软的时代,经营成本的高企不下就给企业带来极大的风险,如今的消费疲软也是在快速地促进传统叶行业的洗牌。尽管在美国上市的中国多家网商企业今年报表也体现相应的销售数据下滑,但和传统业态相比,互联网领域的网商依旧是盈利的。今年6月笔者随同《销售与市场》杂志苏丹副主编一行在安溪采访时获知,安溪一家外贸企数年前进入内销领域,但一直没有做好,今年突然以收购网店的形式进入网络卖的领域,半年多时间就成为业界后起之秀,如今每月单快递费用就高达20余万元,网络销售的业绩远远高于他们经营多年的传统门店渠道。由于该公司认为暂时不宜抛头露面,我们也就少了一个可以公开的典型案例。

相比于传统型叶企业来说,消费市场的疲软虽然同样受到影响,但对新型企来说这个影响显然微不足道,因为他们不像传统企一样靠门店对着消费者的点对点营销,他们是用无形的网面对无限庞大的消费者。

在市场疲软的的现实面前,传统企改变终端营销策略势在必行,把被动销售改为主动出击,以动态的方式寻找不在门店视线的消费者,在门店置身的环境中寻求新的市场需求点,在传统的产品形态中寻求创新的思路,在食品安全问题上设法做出大手笔,这些都将有助于传统企度过消费疲软期。


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