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《碧螺春的传说(二)》
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 作者:佚名 点击:  来源: 网上采集  换背景色:
  很早以前,东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气,人们误认为有妖精作祟,不敢上山。一天,有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴,刚走到半山腰,确闻到一股清香,她也感到惊奇,就朝山顶观看,看来看去没有发现什么奇异怪物,为好奇心所驱,她冒着危险,爬上悬崖,来到山峰顶上,只见在石缝里长着几棵绿油油的树,一阵阵香味好像就从树上发出来的。她走近树,采摘了一些芽叶揣在坏里,就下山来,谁知一路走,怀里的叶一路散发出 浓郁香气,而且越走,这股香气越浓,这异香薰得她有些昏沉沉。回到家里,姑娘感到又累又渴,就从怀里取出叶,但觉满屋芬芳,姑娘大叫“吓煞人哉,吓 煞人哉!”,一边撮些芽叶泡上一杯喝起来。碗到嘴边,香沁心脾,一口下咽,满口芳香;二口下咽,喉润头清;三口下咽,疲劳消除。姑娘喜出望外,决心把宝贝树移回家来栽种。第二天,她带上锄头,把小树挖来,移植在西洞庭的石山脚下,加以精心培育。几年以后,树长得枝壮叶茂,树散发出来的香气,吸引了远近乡邻,姑娘把采下来的芽叶泡招待大家,但见这芽叶满身茸毛,香浓味爽,大家赞不绝口,因问这是何,姑娘随口答曰:“吓煞人香。”从此,吓煞人香,渐渐引种繁殖,遍布了整个洞庭西 山和东山,采制加工技术也逐步提高,逐步形成现今 具有“一嫩三鲜”(即芽叶嫩,色、香、味鲜)特点,碧绿 澄清,形似螺旋,满披茸毛的碧螺春
  至于吓煞人香怎么改名为碧螺春?据说是皇帝下江南时,品尝此,见其香气芬芳,味醇回甘,碧绿清澈,爱不释手,因“吓煞人香”名太俗,才赐名为“碧萝春”。以后因其形如卷螺,又称“碧螺春”了

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