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行销四方的湖头米粉
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 作者:佚名 点击:  来源: 网上采集  换背景色:

曾经有“小香港”之称的湖头镇,出了个康熙年间的宰相李光地,而为世人所知,其爽滑可口的“湖头米粉”,更是闽南乡亲的“最爱”。

记者走进“米粉之乡”湖头镇福寿村,只见家家户户的房顶上正在用竹匾晒着米粉。该村党支部书记李加怀告诉记者,福寿村有四百多户在加工米粉,年生产米粉达五千吨左右。

今年五十五岁的李天成,十二岁开始跟随父亲加工米粉。如今他与老伴俩还有儿媳妇一起加工米粉,每天收入都在一百元以上。一家每年的收入可达三点五万元。李天成告诉记者,在福寿村,凡是加工米粉的,每户年收入都在三至四万元以上。

在湖头车站开米粉店的张朝檐告诉记者,福寿米粉以优质大米为原料,精加工而成,久煮不烂,入口嫩滑,深受消费者欢迎。北京、上海等大城市都有人向他订货,每年寄往这两个城市的米粉都在几千斤。还有很多东南亚的华侨向他购买米粉,回乡探亲的华侨也都会捎一些回去馈赠亲友。


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